應用範圍包括水果果凍、奶凍、珍珠奶茶配料或創意和菓子（如水信玄餅）。製作時注意火候，避免過度加熱導致質地變硬。
黃豪平和蔡阿嘎長相相似度極高，近期他上綜藝節目聊關於經常被認錯的困擾，他無奈開玩笑表示，自己人生像是被對方綁架了一般，除了親近的人經常誤認，他自己有時刷社群看到蔡阿嘎的文，也會誤以為自己有發文。
水果果凍粽：將白涼粉與芒果、草莓等果汁混合，製成透明果凍粽，搭配椰奶與糯米，適合端午節食用。
針對群組遭滲透外洩一事，黨團幹事長鍾佳濱今天回應，社群媒體上的群組對任何團體而言，都是成員能夠自由交換意見的場域，民進黨團內部群組也不例外，「發生這樣的事情，我們都覺得非常遺憾」。
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花蓮馬太鞍溪堰塞湖溢流，大量泥水湧蓮光復鄉，造成當地嚴重災害，許多民眾自發性當起「鏟子超人」，到當地協助清理家園，曾演出《星星知我心》的資深女星阮虔芷，就在社群分享考取救護員證照的女兒，低調前往災區幫忙的照片，讓她自豪表示：「女兒妳好棒」。
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白涼粉是一種由澱粉製成的食品原料，通常呈白色粉末狀，主要用於製作涼粉、果凍等清涼甜品。在台灣，白涼粉多以蕃薯澱粉（地瓜粉）或綠豆澱粉為主要成分，部分產品可能混和高黏度馬鈴薯粉以增強凝結效果。其質地細膩，溶於水後加熱可形成透明或半透明的膠狀物，口感滑順，適合夏季食用。
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抹茶奶凍：加入抹茶粉與牛奶，製成雙層奶凍，表面撒上紅豆或珍珠，增添日式風味。